荠菜牛蒡香菇汤
一到春季各种流行病多发,我们可以给家人煮一锅好喝又有效的护生汤,荠菜初春生苗,农历三、四月开花的药性是比较好的,在我们南方这个时候荠菜已老,药效更好,要整株包括籽和根一起煮,可以只喝汤不吃荠菜,有的地方现在荠菜还很嫩,可以切碎煮了一起吃了,整个春天都适合喝,每周喝一次,就可以起到防病的效果了,用家乐菌菇靓汤口味的浓汤宝来调味,菇香味浓,美味可口,欧洲汤冻技术更好的保留了汤的鲜美和营养,让上班一族也可以在短时间内喝上平时需要久煲的汤
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步骤1/18
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牛蒡挑选时,抓住牛蒡粗的一头把它横着拿起来,如果是弯的说明比较鲜嫩,如果是直挺挺的那就已经老了
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步骤2/18
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牛蒡不去皮,用加面粉的清水泡一泡,刷洗干净,斜着切成块
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步骤3/18
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在一碗清水中放入一勺醋,调成醋水
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步骤4/18
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放入切成斜块的牛蒡泡着备用
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步骤5/18
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香菇洗净泡发
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步骤6/18
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把荠菜和萝卜缨也洗净,所有食材都准备好
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步骤7/18
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取锅放入三饭碗清水,放入牛蒡和香菇
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步骤8/18
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开中火煮开
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步骤9/18
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加入油
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步骤10/18
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取一块家乐菌菇靓汤浓汤宝打开
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步骤11/18
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加入锅里
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步骤12/18
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再放入扎成小捆的荠菜,盖上盖中火煮二十分钟
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步骤13/18
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开盖捞出荠菜
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步骤14/18
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放入萝卜缨煮两分钟就可以了
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步骤15/18
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成品图一
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步骤16/18
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成品图二
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成品图三
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最后一步
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成品图四
1.荠菜在北方也称为芨芨菜
2.香菇要用干品
3.家乐菌菇靓汤浓汤宝很鲜美,不需要再放其他调味品了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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