话梅排骨
好看,好吃。制作简单,享受过程,心情好得睐……不得了!
-
步骤1/12
点击查看大图
将排骨切块,冷水下锅焯水,放两片姜去腥,开锅煮5至8分钟后捞出备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
准备配料:话梅,葱,姜,冰糖。
-
步骤3/12
点击查看大图
准备调料:料酒,酱油,蚝油,醋。
-
步骤4/12
点击查看大图
提前5至10分钟把话梅用开水泡好备用。
-
步骤5/12
点击查看大图
起锅倒油把冰糖炒化,炒糖色。
-
步骤6/12
点击查看大图
把排骨放入翻炒,同时放入葱姜一起炒匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入调料:料酒,酱油,蚝油炒香。
-
步骤8/12
点击查看大图
把泡好的话梅和水倒入锅里,加开水至没到排骨。
-
步骤9/12
点击查看大图
大火开锅后中火炖熟。约20至30分钟,成熟度可自己决定。
-
步骤10/12
点击查看大图
煮熟收汤加醋,盐,味精调味。
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅装盘食用。若一次吃不完可留少许汤汁浸泡更入味。
-
最后一步
点击查看大图
配碗白米饭,太好吃了!肉质软酥,甜酸,老少皆宜,营养美味。朋友们:也来试试手吧!
美味要配青菜,最好中午吃,晚上容易吃多发胖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
话梅排骨的相关分类
话梅排骨的相关推荐
-
家常炸酱面
6014人看过 -
海南粉
22501人看过 -
酸甜爽口的朝鲜冷面
530325人看过 -
酱牛腱子
17465人看过 -
枣香红糖发糕
9716人看过 -
川味泡菜
21291人看过 -
爆打柠檬茶
69386人看过 -
#春天的鲜味#玉米面饼
171097人看过 -
汤粉
164025人看过 -
柠檬茶
160255人看过 -
手打柠檬茶|龙井爆柠茶-清新甜美 解渴
71166人看过 -
空气炸锅版烤地瓜
39760人看过