虎皮尖椒酿肉|脆嫩下饭
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步骤1/6
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青尖椒切掉1/4或对半切开,去籽备用
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步骤2/6
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大碗里放入剁好的猪肉末、泡发过的香菇丁、马蹄丁、葱沫,加入酱油、麻油、蚝油、白糖、淀粉搅拌上劲
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步骤3/6
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青椒里撒上薄薄一层淀粉,塞入调好味的猪肉馅
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步骤4/6
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起锅倒入少许色拉油,放入酿好青椒
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步骤5/6
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两面煎至断生,装碟备用
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最后一步
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另起锅热油,爆香豆豉和葱白,下酱汁的调料,最后加入水淀粉煮至浓稠,煮开了下煎好的青椒酿,盖上锅盖焖1-2分钟起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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