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自制高蛋白鸡胸肉料理

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阿丽莎呀莎

减脂期间性价比最高的蛋白质来源是什么？当然是鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉太容易柴，减鸡胸肉油脂含量又比较多，如何平衡这两个问题呢？于是我想了一个办法，灵感来自做饺子馅儿。 把鸡胸肉做成丸子，冻起来，平时吃也非常方便，为了增加营养，还增添了蔬菜在里面，本食谱会介绍两种搭配和一种做法，学会这个食谱，等于掌握三个减脂期鸡胸肉好吃的做法!
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
制作鸡胸肉丸
、
鸡胸肉 1000g
、
豆腐 200g
、
泡发香菇 200g
、
胡萝卜 100g
、
香葱 50g
、
姜片 10g
、
料酒 20ml
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
料理部分
、
鸡胸肉丸 200g
、
娃娃菜 200g
、
橄榄油 5g
、
香菇水 250ml
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、没有香菇水可以用清水代替； 2、没有减脂需求的，可以在做丸子的时候加一小勺淀粉和香油，这样丸子会更顺口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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