泰式芒果糯米饭|Q弹香甜
-
步骤1/10
点击查看大图
提前将泰国糯米加水浸泡3小时以上,建议泡8小时
-
步骤2/10
点击查看大图
泡好的糯米沥干水分,用纱布包好
-
步骤3/10
点击查看大图
蒸锅上汽后放入两片斑斓叶,和包好的糯米蒸20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
另起一个小锅,加入60ml椰浆、30g糖、少许盐、2片斑斓叶,中小火加热并搅拌,沸腾时关火,离开灶台备用
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸好的糯米趁热放入大碗里
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入煮好的椰奶酱,用刮刀搅拌均匀,用保鲜膜或适合的盖子密封起来,静置20分钟后,重新混合均匀糯米饭,再扣上密封静置20分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
芒果两边沿着一个方向切
-
步骤8/10
点击查看大图
再纵横切几刀,用手一掰,切下芒果丁备用
-
步骤9/10
点击查看大图
另起一锅,倒入椰奶酱材料,中小火加热,搅拌熬至变浓稠时关火,过滤后备用,用作浇在糯米饭上
-
最后一步
点击查看大图
把糯米饭里的班斓叶抽出,将糯米饭捏成小团放入盘中,淋上椰奶酱,加入切好的芒果即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
糯米饭的相关分类
糯米饭的相关推荐
-
春季必备:白菜豆腐浓汤
807880人看过 -
西红柿鸡蛋盖饭
32951人看过 -
八宝糯米饭,请孩子尝尝我的童年
271665人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#裙带蘑菇汤
288978人看过 -
红糖糯米饭
680097人看过 -
双皮奶
366069人看过 -
虾仁菇菇白菜汤
198464人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
779096人看过 -
夏日消暑小食:麻辣小龙虾(尾)
3771225人看过 -
东北一锅出
217310人看过 -
香菇炒鸡肉
75862人看过 -
温州糯米饭
28826人看过