麻辣里脊
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川菜讲究麻辣鲜香,而想要把麻辣的香味滗出来,离不开川菜的灵魂~菜籽油。菜籽油能让食材原本的香味激发并挥发出来,而又不影响各自的香味。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
200克
、
生抽
10克
、
料酒
10克
、
蛋清
一个
、
青蒜苗
6棵
、
小米辣
2个
、
蒜
2小瓣
、
姜
3片
、
白糖
一小勺
、
花椒
少许
、
油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-04-25
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