猪肉胡萝卜馅饼
浏览 402341 · 收藏 5755
胡萝卜的营养极其丰富,除了与那些蔬菜拥有同样的维生素C、钙、铁等微量元素和矿物质外,还富含丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,与油脂结合能转化成维生素A,对缓解眼睛干涩等症状是极好的,换句话说,可以使眼睛明亮水汪汪。很多小孩子都不喜欢吃胡萝卜,所以家长要换着花样做,尤其做馅包饺子、包子、馅饼这类,既是主食又有菜有肉,还能让孩子不挑嘴。 我家就喜欢吃各种馅儿,如果用胡萝卜炒菜一次也就消耗1根,但是做馅怎么着也得用7、8根。再放点肉,想不吃都忍不住。肉馅不用生的,那样会有腥味,也衬托不出来胡萝卜的香甜味。炒熟的肉馅有肉香、酱油香,胡萝卜不放盐不杀水,稍微炒软就很服顺,包包子、包馅饼根本不用担心扎破面皮儿漏馅。春天的蔬菜很多,市场上胡萝卜的价格也不过1.5一斤到头儿了,而韭菜都要2.5一斤,人工种植的荠菜都要6块,而野生的更是12块一斤高得离谱。胡萝卜自带鲜味,比韭菜香,吃完不“醋心”,比荠菜便宜,大人孩子常吃眼睛亮。赶快跟我一起做噢!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉和凉水同入盆中;馅饼的面团要柔软,所以水量是面粉量的60%左右为宜,提前揉好饧着,越饧越滋润柔软;用凉水、温水、一半热水一半凉水揉面均可;
-
步骤2/11
点击查看大图
用长帝厨师机将面粉和水混合均匀,慢速揉10分钟成光滑的面团,没有机器用手揉也一样,只是费点力气;揉好的面团放在盆中蒙上保鲜膜饧1小时甚至更长一会儿;
-
步骤3/11
点击查看大图
利用饧面的时间来处理一下馅料:胡萝卜刮掉外皮,清洗干净;
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2019-04-25
换个做法
馅饼的其他做法
馅饼的相关分类
馅饼的相关推荐
-
葱油豉香肉馅饼
48948人看过 -
发面素三鲜馅饼
470115人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797213人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#洋葱猪肉香菜发面馅饼
594637人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
3524000人看过 -
土豆炖牛肉
21374864人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8448783人看过 -
地三鲜
34967699人看过 -
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼
485688人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6072291人看过 -
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
1036551人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
221852人看过