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海鲜牛排汇

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你的笑好甜

如果在家做饭想换换西餐口味，牛排是相对容易操作的一款，菜式经典，别有异国风味。牛排的种类主要有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排和T骨牛排 。菲力牛排是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。肉眼牛排是牛肋上的肉，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。 西冷牛排也叫沙朗牛排， 肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。 T骨牛排是牛背上的脊骨肉，呈T字型，两侧一边是菲力，另一边是西冷，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香。不过在西餐厅吃过一次T骨牛排，真心嚼不烂。所以在购买的时候要根据自己的喜好去选择，尽量选择没用调料腌制的，才更正宗，原汁原味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冷冻装西冷牛排 一块
、
皮皮虾 2个
、
扇贝 1个
、
口蘑 2个
、
黑椒汁酱料 适量
、
盐 适量
、
芦笋 2根
、
黄油 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
鱼子 少量
、
装饰薄荷叶 一片
烹饪步骤
小贴士

蔬菜和海鲜可以换自己喜好的种类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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