香菇炖鸡米线的做法

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香菇炖鸡米线

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡骨架半只鸡

、

干香菇 50克

、

大葱段1 2段

、

老姜 4片

、

米粉 5人份

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我们平时不太喜欢吃的一些鸡骨头、鸡架子，剁成中等的块状
步骤2/7 点击查看大图
加少量的食用油，下鸡块翻炒
步骤3/7 点击查看大图
加入老姜和大葱段
步骤4/7 点击查看大图
鸡肉小火翻炒变色
步骤5/7 点击查看大图
再加入切好的干香菇片。干香菇提前泡好，切片。一定要用干香菇，干香菇味道会更好
步骤6/7 点击查看大图
加入泡香菇的水，再加入适量的开水完全浸泡食材
最后一步点击查看大图
大火煮开，盖上锅盖，转小火，30分钟。关火，第二天烧沸腾，加入盐。再加入米粉即可。可参看我做的其他米粉食谱。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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