夏天必备 冬瓜薏仁老鸭汤
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连着下了几天的雨,开始放晴了,这热情的艳阳天,预告着酷暑来临。这时候,来碗冬瓜薏仁老鸭汤,自然是极好的了~(甄嬛体继续,哈哈)
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烹饪步骤
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步骤1/4
薏米洗净备用,体寒的人入锅炒一下。冬瓜去籽去皮,切块。籽和皮可以留着煮冬瓜茶,别浪费。
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步骤2/4
老鸭洗净,加姜片、料酒大火煮开约5分钟后撩起,再用冷水将老鸭清洗干净,切成小块。
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步骤3/4
将所有材料放入高压锅,加适量的盐,压30分钟。时间充裕的可以用砂锅煲久一点
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最后一步
出锅盛碗,简单得不能再简单了!
小贴士
切鸭肉困难户们,以后可以用剪刀剪,自从用上了剪刀,鸭肉大小均匀了,形状好看了,小手还省力了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-02
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