清热解毒又下火的沙白芥菜汤
春季,气候干燥,人很容易上火,咽喉不适,不妨试下这款清热解毒,鲜甜不油腻的清汤,做法简单,营养丰富,老人小孩都适合吃的哦。
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步骤1/7
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将沙白放在清水里,搓洗两次后,加盐清水浸泡两小时后捞出备用
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步骤2/7
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将芥菜洗净切段,把姜片洗净切片,猪肉切块
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步骤3/7
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锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片,沙白开始开口后,淋入一小勺白酒去腥,捞出备用
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步骤4/7
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汤锅入清水烧开,放入猪肉块,再加入步骤3沙白同煮片刻
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步骤5/7
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放入芥菜,煮至芥菜软熟后,加入盐、淋入香油
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步骤6/7
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搅匀后,关火
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最后一步
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盛盘上桌咯
加入姜片、白酒,是为了让做出来的汤去腥提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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