花生酱提子面包
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这道点心是涓涓小厨的作品,感觉不错,自己试了下,不错,很成功
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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除提子和蛋液留三分之二外,其他全部放到一起揉至出膜,再放到温暖处发酵至二倍大,取出分成若干份,盖上保鲜膜醒十五分钟
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步骤2/4
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醒好后用擀面杖擀成长橢圆形,中间切三刀,铺上提子,卷起
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步骤3/4
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盖好保鲜膜,放到烤箱用35度,用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液
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最后一步
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上下火170-180度中下层,最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟,美味的面包出炉了
小贴士
用开水先把盐和糖先溶解,等冷后再倒入面粉,这样容易搅拌均匀,黄油直接从冰箱拿出来就可以用了,现在的天气比较热,用冰的可以降低面团的温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-01
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