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凉拌皮蛋

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豆粉钱香

现在天气越来越热，胃口也不好，每天肚子饿的很，嘴巴却一点不想进食， 老公说来个凉拌菜吧！爽口又下饭的，然后就有了这道凉拌皮蛋，这道菜一出，口水直流啊
“营养是健康的起点”
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10分钟左右   |   切墩(初级)
松花皮蛋 两个
、
姜 适量
、
蒜瓣 三瓣
、
红尖椒 一个
、
香菜 适量
、
葱 一根
、
盐 一平勺
、
醋 一大勺
、
冰糖（白糖） 一颗（少量）
、
香油 ①克
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

皮蛋用刀切不好切，容易粘刀皮蛋散开影响卖相，可以找根棉线，缝衣服那种就行，将一头固定，手拿另一头，皮蛋用线切，好看又方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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