酸辣花蛤粉
有段时间读Echo三毛时,有句话是这样的:“在有生之日,做一个真诚的人,不放弃对生活的热爱和执着,在有限的时空中,过无限广大的日子。” 其实爱与被爱都是一种幸福,不管什么时候都要有一份自己的小确幸,就如美食一样,抓住了你的胃,才有戒不掉的瘾,为之倾倒。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
1、蒜切末,小葱白切碎,鲜小米辣切薄片,泡椒切段,姜切末,香菜梗切碎。
-
步骤2/13
点击查看大图
2、把以上切好的食材倒入碗中,加入生抽,陈醋,辣椒油,花椒油,糖搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
3、搅拌均匀(光汁就看着就好有食欲)
-
步骤4/13
点击查看大图
4、起锅锅热放油,烧至油温8成热浇上去,调拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
5、接着用锅里的底油加入水,依次放入2片姜片,花蛤。
-
步骤6/13
点击查看大图
6、煮开去浮末。
-
步骤7/13
点击查看大图
7、捞出花蛤备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
8、煮花蛤的汤加入适量的盐。
-
步骤9/13
点击查看大图
9、把洗净的粗粉放入,粉煮软。
-
步骤10/13
点击查看大图
10、把粗粉和汤汁倒入调好汁的碗里。
-
步骤11/13
点击查看大图
10、花蛤放入。
-
步骤12/13
点击查看大图
11、最后撒葱花和香菜叶碎点缀。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、花蛤最好买鲜的,买回来后用洗菜盆多颠下,去沙。
2、浇汁的油温不要过高,如果一不小心油就烧冒烟了,就关火等片刻再浇入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
酸辣花蛤粉的相关分类
酸辣花蛤粉的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25327324人看过 -
爽口肥蚬子
333224人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4652890人看过 -
最够味儿的下酒小菜 蒜香爆炒花蛤
1496852人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6098396人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18049704人看过 -
#奇妙烘焙屋#软糯榴莲披萨附万用披萨底做法
127994人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4422266人看过 -
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开
16994055人看过 -
麻酱凉面
103482人看过 -
排骨焖饭
1010748人看过 -
黄记煌三汁焖锅《简单易做》
1541895人看过