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一口一个竹炭奶油奶酪小泡芙

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视觉动物的厨房

好友去法国学西点，分享了泡芙的做法，感觉比想象的要简单，于是想着试试看。想到小时侯老爸带我去凯司令西饼房吃哈斗，好吃却一个吃不完，于是改良一下做成小小的，一口一口，大朋友小朋友一起来尝尝吧！
营养分析 查看详情

159克
48克
230克

2472
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水 65g
、
牛奶 60g
、
有盐黄油 50g
、
普通面粉 75g
、
鸡蛋 2个（约100g）
、
糖 一大勺
、
竹炭粉（省略即为普通泡芙） 1.5g
、
以下为奶油奶酪馅料
、
奶油奶酪 110g
、
有盐黄油 55g
、
糖粉 1.5cup
、
香草精 2-3滴
烹饪步骤
小贴士

面糊一定要冷却下来才能加鸡蛋 糖粉不仅控制甜度，也使奶油馅料蓬松，量可以自行控制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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