炸花椒芽
第一次吃炸花椒芽在我妈家,顿时被花椒那种特有的香味吸引,便带了一点回来,趁周末空闲炸了一点,就一小把炸了一大盘子。
-
步骤1/6
点击查看大图
花椒芽洗干净控下水。
-
步骤2/6
点击查看大图
花椒芽中打入二个鸡蛋
-
步骤3/6
点击查看大图
把鸡蛋和花椒芽拌匀,边加面粉边翻拌最后加入盐,让花椒芽都裹上一层薄薄的面糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里倒油烧热六成转小火,可以先放一个花椒芽进去,如果花椒芽能立马浮起来说明油温可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
不想剩下油所以我放的油不多,一次只能放几个下去炸,花椒芽放进去要马上翻面来回翻两次就熟了,不要炸至金黄很容易熟的千万不要炸糊了
-
最后一步
点击查看大图
小一小把变一大盘
面糊能裹住芽叶就可以不要裹太厚,炸的过程中一定要注意油温不要太高,炸的时候花椒芽不要一次夹很多,最好一棵两颗的放进去锅里,让它散开又好熟又好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
炸花椒芽的相关分类
炸花椒芽的相关推荐
-
云南小锅米线(快手菜)
106665人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1751746人看过 -
#美食视频挑战赛#炸香椿鱼儿
296834人看过 -
自制雪菜(附雪菜炒肉末)
27121人看过 -
酱牛肉
16691010人看过 -
#今天吃什么#咖喱豆腐虾仁盖浇饭
252380人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5630121人看过 -
咖喱牛肉时蔬盖浇饭
194048人看过 -
自制无添加意面酱/披萨酱
606228人看过 -
家庭版的清炒小白菜
106475人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#自制披萨酱
147268人看过 -
#精品菜谱挑战赛#干炸花椒芽
402555人看过