咖喱牛肉时蔬盖浇饭
简易版咖喱牛肉盖浇饭，特别适合生活节奏快的朋友，浓香的味道非常的吸引人。搭配自己喜好的蔬菜，色彩营养都丰富。做法特别简单，即使是厨房小白也可以轻松烹调出色香味俱全的咖喱牛肉盖浇饭呦、今天用大米与小米做的二米饭，营养更均衡啦～
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准备食材。
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将大米与小米淘干净，倒入万慕智能升降锅的提篮上，将提篮下降到底部。
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加入纯净水，水量与提篮平行即可。
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盖上盖子，启动'脱糖饭' 功能，选择自己喜欢的米饭口感，偏软，适中，偏硬，我选的是偏硬。
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利用这适量准备咖喱牛肉，将牛肉切小块。(我用的熟牛腱子肉，如果没有，用新鲜的牛肉也可以，那样就要先把牛肉炖烂呦)
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起油锅，加入咖喱，小火将咖喱融化。(切记全程小火)
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倒入切好的牛肉丁翻炒，加入生抽翻炒均匀。
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加入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆翻炒，加入白砂糖。(不喜欢的可以不加)
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加入一小碗纯净水，大火烧开，转小火煮10分钟。
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10分钟后按个人口味加入盐。再炖5分钟。
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大火收汁，无需将汤汁收干，有一点汤汁才好吃。
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这时脱糖米饭也好啦～香味扑鼻而来。
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盛一小碗饭，压实，倒扣在盘中，将咖喱牛肉盖在米饭一圈，撒上熟黑芝麻就可以啦！
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简易版咖喱牛肉盖浇饭，特别好吃呦～
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色彩营养都丰富的一餐。
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最后一步
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我要开动喽～
这道咖喱牛肉盖浇饭我选用的熟牛腱子肉，所以称它为简易版，也可以选用鲜牛肉，那样一定要先将牛肉炖烂后再加入咖喱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-09
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