肉松小贝
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步骤1/9
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准备好需要的材料
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步骤2/9
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蛋黄蛋白分离,蛋白放在冰箱冷藏备用,蛋黄里加入牛奶、植物油搅拌均匀
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步骤3/9
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筛入低筋面粉搅匀
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步骤4/9
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蛋白分三次加入白砂糖打发至有大弯钩状态
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步骤5/9
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取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌均匀
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步骤6/9
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拌匀后倒入铺了油纸的烤盘中
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步骤7/9
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放入预热150度的烤箱烤制25分钟左右
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步骤8/9
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蛋糕卷烤熟晾凉后,用磨具压成圆形
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最后一步
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两片一组,涂上沙拉酱,沾上肉松就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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