橙香巴沙鱼
巴沙鱼营养丰富,富含蛋白质,口感上与龙利鱼很像,但是是两种完全不同的鱼哦~ 今天这道橙香巴沙鱼,用橙子皮腌制,鲜嫩的鱼肉伴随着淡淡橙香,低脂健康,做法也超级简单,快学做起来吧。
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步骤1/5
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取半个橙子洗干净表皮,用刀或者削皮刀切适量薄片,尽量不要切到白色部分哦。
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步骤2/5
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切细丝备用。
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步骤3/5
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龙利鱼切成自己喜欢的大小,不要太小,加入适量现磨黑胡椒粒,一小勺盐,放入切好的橙皮,再挤入少许橙汁,用手轻轻涂抹均匀,腌制20分钟。
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步骤4/5
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平底不粘锅放入少许橄榄油,全程小火,橙子皮也一块煎,煎至两面金黄即可。
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最后一步
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成品图。
巴沙鱼肉质比较嫩,一定要小火煎,不要煎太老。
这道菜少油少盐,很适合作为减脂餐哦。
喜欢橙香重一些就适当增加橙子皮腌制。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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