一杯清凉 草莓慕斯杯
忽闻水上琵琶声,主人忘归客不发 寻声暗问弹者谁,琵琶声停欲语迟 移船相近邀相见,添酒回灯重开宴 千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
草莓用淡盐水浸泡半小时,清水洗净
-
步骤2/18
点击查看大图
10g吉利丁片冷水泡软
-
步骤3/18
点击查看大图
黄油隔水加热至融化
-
步骤4/18
点击查看大图
消化饼干放袋子里擀碎,倒进融化的黄油里,搅拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
分别倒在杯子里,压实,草莓切薄片,贴在杯子四壁!压实!放入冰箱冷藏
-
步骤6/18
点击查看大图
15g牛奶加300g草莓,用料理机打成汁!单独留出50g草莓汁。留做镜面
-
步骤7/18
点击查看大图
60g牛奶,10g草莓粉,55g细砂糖混合隔水加热至砂糖融化,加入泡软并沥干水分的吉利丁片,搅拌至融化,取出,晾凉
-
步骤8/18
点击查看大图
200g淡奶油打到出现纹路,并且流动的状态!大概六分发
-
步骤9/18
点击查看大图
把晾凉的吉利丁水倒入草莓汁里,打匀!再倒入淡奶油里,翻拌均匀!慕斯液就做好了
-
步骤10/18
点击查看大图
从冰箱里取出慕斯杯,倒入慕斯液至九分满冷藏两小时至凝固
-
步骤11/18
点击查看大图
开始做镜面5g吉利丁片冷水泡软
-
步骤12/18
点击查看大图
把泡软并沥干水分的吉利丁片倒进50g温水里,搅拌至融化,再倒入10g草莓粉和之前留出来的50g草莓汁,搅拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
缓缓倒入慕斯杯里,放进冰箱冷藏至凝固,大概两小时
-
步骤14/18
点击查看大图
多做了几杯,这几个是没有镜面的,在上面挤了奶油花淡奶油加糖打发就行
-
步骤15/18
点击查看大图
再装饰一下
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
再来一遍啊
食材里提到的草莓粉可不放!提味用的
这个量可做一个六寸的慕斯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
慕斯的其他做法
-
巧克力酸奶慕斯
-
酸奶蓝莓慕斯~用冰箱就可以做的蛋糕
-
【免烤箱蛋糕】零失败芒果慕斯蛋糕
-
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
-
#中西结合还可以这么吃#杨梅朗姆酒巧克力慕斯
-
#烘焙美学大赏#芒果慕斯蛋糕不用鸡蛋不用奶油也不用烤箱
慕斯的相关分类
慕斯的相关推荐
-
水果慕斯蛋糕
121573人看过 -
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6253922人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
153900人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
314665人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3166227人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8637696人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
184313人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
28144人看过 -
芒果布丁
5815349人看过 -
#营养小食光#清热去火口感Q弹「罗汉清心冻」罗汉果菊花雪梨冻
808911人看过 -
#换着花样吃早餐# 零失败的南瓜发糕的做法
2638667人看过 -
风味茄子,
3858567人看过