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大白兔奶糖冰激凌的做法

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大白兔奶糖冰激凌

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风靡国外的大白兔奶糖冰激凌眼馋吃不到吗？在家自己也能做，一口下去满满的童年回忆，奶香浓郁，原味巨好吃！无敌简单，夏天必备，喜欢一定要试试哦！更多食谱可以参考我的新书《小心思甜点》

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大白兔奶糖 10粒

、

牛奶 140克

、

淡奶油 200克

、

参考量 5杯

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大白兔奶糖剥去糖纸，放入不粘锅中。
步骤2/10 点击查看大图
糖纸粘上双面胶贴在冰激凌杯上。
步骤3/10 点击查看大图
锅中加入牛奶。
步骤4/10 点击查看大图
放入炉上小火加热至奶糖完全融化，期间需要用硅胶刀不停搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
完全融化后取下锅子，隔水冷却待用。
步骤6/10 点击查看大图
淡奶油放入干净无水的碗中，打发至浓稠状。
步骤7/10 点击查看大图
加入冷却后的奶糖牛奶液。继续打发至浓稠状态。
步骤8/10 点击查看大图
装入冰激凌杯中，冰箱冷冻6小时后食用。
步骤9/10 点击查看大图
成品
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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