金帝集成灶美味糕点之推荐：玛格丽特小饼干的做法

点击查看大图

金帝集成灶美味糕点之推荐：玛格丽特小饼干

浏览 93630 · 收藏 2404

玛格丽特饼干，属于那种典型的欧式甜点。小巧的外表，酥脆的口感以及入口即化的味觉享受无不让每一个品尝过它的人印象深刻。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 80克

、

玉米淀粉 80克

、

黄油 80克

、

糖粉 40克

、

盐 1克

、

熟蛋黄 2颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切小块，方便融化。
步骤2/7 点击查看大图
1.先将软化的黄油用打蛋器适度打发；2.将糖粉和盐依次加入黄油中，打发至体积微微膨胀，颜色稍变浅即停。
步骤3/7 点击查看大图
去其蛋白，取其蛋黄。将蛋黄直接碾碎，加入打发过的黄油中。
步骤4/7 点击查看大图
揉成长条状，切小块，搓成一颗颗小球状。按压成型的时候，非常爽！
步骤5/7 点击查看大图
一拇指、一按压，漂亮裂纹自然成型。
步骤6/7 点击查看大图
将烤盘放置中层，设置烘焙烤：170°C，15分钟。注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦
最后一步点击查看大图
一份完美的下午茶点心，香喷喷出炉啦！！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

小饼干出炉后，不要急着吃，容易一碰就碎，先静置冷却一下；鸡蛋一定要煮熟，蛋液不可使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

换个做法

玛格丽特小饼干的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼螃蟹小白菜更多

玛格丽特小饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许