是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱爆杏鲍菇的做法 点击查看大图

酱爆杏鲍菇

浏览 157257 · 收藏 3071
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尾巴的厨房

酱爆肉是一道传统川菜，用煮熟的猪肉加甜面酱爆炒而成。这道酱爆杏鲍菇采用了酱爆肉的做法，将主料换成了杏鲍菇。杏鲍菇有祛脂降压和提高免疫力的作用，是很健康的食材。而且杏鲍菇的口感脆嫩而略带韧性，炒制后很有肉感，所以很适合素菜荤做的做法。 这道酱爆杏鲍菇是用的色拉油，适合素食者。也可以换做混合油或猪油，这样香味更浓郁，更有荤菜的感觉。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 250g
、
蒜苗 25g
、
色拉油 20g
、
精盐 2g
、
甜面酱 25g
、
酱油 5g
烹饪步骤
小贴士

用普通的甜面酱来炒菜也可以，用熟酱来炒味道会更好。制作方法是：将甜面酱、白糖、花生油按5:1:1的比例充分调匀后装入蒸碗，用保鲜膜封口，上锅蒸30分钟即成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

换个做法

酱爆杏鲍菇的其他做法

酱爆杏鲍菇的相关分类

瑞士卷 立冬 山楂 腌萝卜 大闸蟹 皮皮虾 更多

酱爆杏鲍菇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许