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爆炒扇贝肉的做法

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爆炒扇贝肉

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爆打一顿的美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝肉 350g

、

青椒红椒各一个

、

蒜 7-8瓣

、

姜适量

、

大葱半根

、

干辣椒适量

、

油适量

、

豆瓣酱 2勺子

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
扇贝肉清水洗净后，开水下锅烫1分钟后捞出
步骤2/3 点击查看大图
小配菜切好备用
最后一步点击查看大图
1.热锅下油倒入配菜翻炒(青椒和红椒先不放进，最后再放)，2.放入豆瓣酱翻炒出香味，3.倒入扇贝肉，倒入料酒翻炒，倒入开水炒至熟，4.放进青椒红椒翻炒均匀即可装盘特下饭喔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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