蛋花酒酿丸子
甜酒酿营养价值极高,含有多种维生素C、A、D、E、K,碳水化合物、有机酸、蛋白质、矿物质等。 具有美容养颜、缓解痛经、丰胸通乳、滋补养身、缓解疲劳等功效,因此非常适合女人长期使用。月子里最爱吃的就是甜酒酿,今天的甜酒酿也是妈妈自己做的,干净卫生,主要味道秒杀外面买来的。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有材料:甜酒酿是妈妈亲手做的,鸡蛋是正宗土鸡蛋,糯米丸子是自己提前用糯米粉搓好并冰冻好的。嫌麻烦的话也可直接用超市买来的。
-
步骤2/10
点击查看大图
大火将水煮开,糯米丸子沸水下锅。
-
步骤3/10
点击查看大图
糯米丸子煮沸后再加入半碗凉水,再次将丸子煮沸。
-
步骤4/10
点击查看大图
等糯米丸子再次煮沸浮上来后即可捞出。
-
步骤5/10
点击查看大图
接下去改用中火开始煮酒酿,在干净的锅里倒入半碗温水,然后加入甜酒酿和冰糖一起煮。如果酒酿够甜的话可以不用加糖,具体根据个人喜好调整。
-
步骤6/10
点击查看大图
等酒酿差不多沸的时候,把丸子加入锅里。再将打散的蛋液以划圆形式倒入。
-
步骤7/10
点击查看大图
将蛋花煮熟,最后加入枸杞即可起锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
甜甜的酒酿,味道非常香醇。
-
步骤9/10
点击查看大图
吃完一碗还想再吃一碗的节奏!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
以上甜度、酬度都是可以根据自己口味来调整的哦!
如怕糯米丸子吃多了胀胃,也可以选择不加哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
酒酿丸子的其他做法
-
#美味开学季#酒酿桂花小丸子
-
#福气年夜菜#手脚冰凉就该喝的甜品|糯叽叽酒酿南瓜丸子
-
甜酒酿丸子羹~自制米酒&糯米丸子#硬核菜谱制作人#
-
补气血——黑糖酒酿小丸子
-
#晒出你的团圆大餐#喝出女人好脸色的甜品~酒酿丸子
-
#换着花样吃早餐#酒酿小丸子
酒酿丸子的相关分类
酒酿丸子的相关推荐
-
奶油雪糕
613671人看过 -
不用烤箱:怀旧鸡腿面包/80后火腿肠油炸面包
1032065人看过 -
养颜红枣糕:
61039人看过 -
椰香果酱软酥饼
74193人看过 -
真想把这个做法安利给所有减脂的姐妹们!巨巨巨好吃
120294人看过 -
春季养生茶肝火旺,祛湿重,湿气重减肥
293230人看过 -
淡奶油小面包
4526451人看过 -
黄金玉米烙
18811942人看过 -
这一口香没人能拒绝|咸蛋黄奶酥面包嘎嘎香
131713人看过 -
懒人手抓饼
1247222人看过 -
向全世界安利‼️不用和面懒人版饺皮锅贴
25852人看过 -
牛轧糖沙琪玛酥
15929人看过