豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲
很喜欢豆腐,也做了很多豆腐餐,今天继续分享豆腐比肉好吃系列,秋葵豆腐煲,老少皆宜。
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步骤1/9
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北豆腐切成3厘米左右小块备用。
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步骤2/9
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秋葵斜刀切块备用。
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步骤3/9
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锅中入油烧至七成热,入豆腐,煎至两面金黄。
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步骤4/9
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捞出放入砂锅中。
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步骤5/9
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另起一锅烧油,蒜蓉酱炒香。
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步骤6/9
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加入水、糖、盐、味极鲜,烧至沸腾。
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步骤7/9
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倒入砂锅中,小火炖煮20分钟。
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步骤8/9
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放入秋葵,继续炖煮十分钟。
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最后一步
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出锅前加入香菜碎即可。
煎豆腐的时候很容易碎,一定煎2-3分钟之后再翻动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
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