柠檬慕斯蛋糕
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炎炎夏日,爱吃的朋友都在追求食物入口的清爽感,这款柠檬慕斯蛋糕正是如此。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
蛋黄
33g
、
奥利奥饼干碎
100g
、
黄油
50g
、
水
200g
、
糖粉
61.5g
、
吉利丁片
7.5g
、
浓缩柠檬汁
30g
、
欧登堡淡奶油
150g
、
鱼胶粉
10g
、
柠檬味果膏
40g
烹饪步骤
-
步骤1/35
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材料:蛋黄22克、糖粉41克、吉利丁片5克、浓缩柠檬汁20克、欧登堡淡奶油100克、奥利奥饼干碎100克、黄油50克。
-
步骤2/35
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黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。
-
步骤3/35
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黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。
步骤4/35
展开全部35个步骤
发布于 2013-07-01
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