太妃核桃磅蛋糕
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太妃酱与核桃搭配,味道很赞。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
白砂糖(太妃酱)
125
、
淡奶油(太妃酱)
100
、
海盐(太妃酱)
2
、
黄油(太妃酱)
25
、
黄油
100
、
糖粉
70
、
泡打粉
2
、
鸡蛋
2个
、
低粉
100
烹饪步骤
-
步骤1/10
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太妃酱需要提前制作:将糖倒入奶锅中加热,当糖呈现琥珀色时离火,加入软化的黄油(配方量大于本配方用量)
-
步骤2/10
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2、将温热的淡奶油倒入到糖中,搅拌均匀后,加入海盐,再次加热煮沸装入耐热的容器中,平时可放入冰箱冷藏保存
-
步骤3/10
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3、黄油软化用刮刀压拌成膏状,用打蛋器打发
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-04-21
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