脆皮炸鲜奶
这道外皮酥脆，内馅香甜的炸鲜奶，是小朋友们的最爱，妈妈们一定要学哦！
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步骤1/10
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牛奶、玉米淀粉、白糖准备好
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步骤2/10
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把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下，不要有粉状颗粒
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步骤3/10
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大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底
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步骤4/10
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熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中，晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时
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步骤5/10
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冷藏好的奶冻取出，切成长条
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步骤6/10
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取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1，然后加水调成糊糊
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步骤7/10
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面包糠准备好，这个是自己做的面包糠
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步骤8/10
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把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠
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步骤9/10
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锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可
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最后一步
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炸鲜奶就做好了，表皮酥脆，内馅香甜
牛奶和玉米淀粉还有白糖一定要混合均匀，熬制的时候要不停的搅拌这样不会有粉疙瘩，不然会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-21
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