茼蒿大肉馅饺子
第一次用茼蒿包饺子吃,超级美味!
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步骤1/20
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早市上买来的茼蒿特别新鲜,将茼蒿摘好清洗干净。
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步骤2/20
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锅内放水烧开,加入一点盐和几滴食用油,下入茼蒿大火烧至茼蒿变色即可关火,焯好的茼蒿捞出过凉水备用。
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步骤3/20
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准备好肉馅。
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步骤4/20
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大葱和生姜分别洗干净剁碎。
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步骤5/20
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将葱姜碎末放在肉馅上。
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步骤6/20
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放上十三香。
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步骤7/20
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炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面。
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步骤8/20
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搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。
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步骤9/20
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过过凉水的茼蒿攥去多余的水分剁碎。
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步骤10/20
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加入到肉馅里面搅拌均匀。
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步骤11/20
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放老抽、生抽、鸡粉、盐、糖和香油搅拌均匀。
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步骤12/20
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茼蒿大肉馅完成。
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步骤13/20
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准备好饺子皮,包成自己喜欢的形状。
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步骤14/20
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看看包好的饺子。
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步骤15/20
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锅内放水烧开,下入饺子煮熟。
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步骤16/20
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香喷喷的饺子出锅了。
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步骤17/20
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特别好吃。
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步骤18/20
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茼蒿特有的香味。
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步骤19/20
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不用蘸汁都好吃。
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最后一步
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配上蘸汁更好吃。
茼蒿也可以换成其它的绿叶蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
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