莴笋叶你都扔了吗？❤️【莴笋叶炒鸡蛋】蜜桃爱营养师私厨
莴笋叶舍不得扔 拿来炒鸡蛋吧 也算绿叶菜 营业也丰富 只是有点点微苦 五味：甜酸苦辣咸 苦在C味 偶尔吃点苦，都是好营养 莴笋叶含有很多【莴苣素】 吃起来微苦，可开胃健食 莴苣素还能刺激胃肠消化液的分泌 也有促进消化的功效 【粘液蛋白】 莴笋叶中含有较多的粘液蛋白，具有一定的药用价值。 很多留下的古方中用莴笋叶捣碎，外敷伤口，可起到抑菌消炎的功效
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莴笋叶，也是食材哦之所以弃之不用，是因为有点苦
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洗净，切碎
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四只鸡蛋
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放入米酒，盐，糖
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打散成蛋液
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热锅热油
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炒莴笋叶
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炒成这样，盛出备用
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重新放油，炒鸡蛋
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放入蛋液
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炒成蛋块
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大火，放入莴笋叶，一起炒关火，放入盐，糖。
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出锅，装盘
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最后一步
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非常家常菜的味道
莴笋叶不要浪费哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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