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全麦夹心华夫饼(低脂酵母版)的做法

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全麦夹心华夫饼(低脂酵母版)

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嘴巴寂寞的时候，总想吃点什么。试一试这款酵母版的华夫饼面包，低脂耐嚼饱腹。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

全麦面粉 40克

、

高筋面粉 85克

、

牛奶 80克

、

白糖 10克

、

黄油 10克

、

耐低糖酵母 1.5克

、

红豆沙 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除了黄油之外，所有材料倒进面包机，揉至扩展阶段。可以拉出比较厚的膜
步骤2/9 点击查看大图
加入黄油，揉至吸收，可以拉出更薄的膜
步骤3/9 点击查看大图
发酵到两倍大
步骤4/9 点击查看大图
排气分割8份
步骤5/9 点击查看大图
包入豆沙
步骤6/9 点击查看大图
收口捏住，醒发30分钟
步骤7/9 点击查看大图
华夫饼机预热后，码入醒发好的面团
步骤8/9 点击查看大图
加热3-5分钟，两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
当下午茶或早餐都很不错

小贴士

加热过程中注意观察避免加热过度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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