猪肚菇芹菜香干
吃惯大鱼大肉,来点纯素的清清肠也很好,猪肚菇脆滑,芹菜爽脆,豆干很香,组合在一起很美味。
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步骤1/6
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所需的材料,芹菜、香干、猪肚菇、胡萝卜。
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步骤2/6
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将食材清洗处理干净,芹菜摘除叶子切断,香干切条,胡萝卜去皮切死,猪肚菇撕条。
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步骤3/6
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锅中放入油,先加猪肚菇,翻炒至表面变透明,盛出。
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步骤4/6
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锅中再加一点油,倒入其他食材,翻炒。
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步骤5/6
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放入之前的猪肚菇,撒一点点水,翻炒。
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最后一步
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加适量盐,出锅。
水不要加太多,要不变汤菜了,还有翻炒到什么程度,看各自喜欢的口感,喜欢酥懒的多翻炒一会,喜欢脆感的断生就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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