紫米芋头糕
超简单的餐后甜食,做起来很容易,口感有点像芋圆,糯糯的,好次的不得了呀
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步骤1/5
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挑两个身材圆滚滚的小芋头,洗干净点然后把皮扒了,切块上锅蒸熟(煮熟也都是可以的,重点是弄熟!!)10分钟左右就基本软烂OK啦。顺便把紫米也给煮熟。
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步骤2/5
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芋头捞出来捣成泥,然后加牛奶 白糖 糯米粉 一点点煮紫米的水,搅拌均匀。
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步骤3/5
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取一只干净的碗,抹上一层油(防粘)先放一层紫米再把芋头糊糊倒上去抹平,可以上锅蒸啦 8分钟左右就可以啦。(这里用微波炉也是可以的,6分钟就熟了)
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步骤4/5
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出锅,倒扣在盘子上,撒上你喜欢吃的坚果、糖浆、椰蓉、果圃……
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最后一步
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完成 这里我加了椰蓉和葡萄干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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