十全十美波奇饭
今天我们来做一道不开火的波奇饭,除了藜麦需要煮熟外,其它材料均可生食,覆盖水产、蔬果、少量坚果等,配料丰富也较健康。
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步骤1/6
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藜麦事先浸泡2小时
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步骤2/6
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紫甘蓝洗净切丝,黄瓜洗净切圆片。
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步骤3/6
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1、三文鱼事先用酱油+柠檬汁腌制15分钟左右后切方块;2、芒果、牛油果切块;3、菠萝切块用盐水泡10分钟左右。
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步骤4/6
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加水没过藜麦入锅中火煮20分钟左右,加一点盐、橄榄油。
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步骤5/6
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熟后捞出沥汁
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最后一步
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将各材料加入容器,混入章鱼、海藻、少量坚果仁,最后撒一层海苔碎即可。
1、水果可搭配酸奶酱食用;
2、三文鱼可搭配鱼生酱油蘸食;
3、可以在煮藜麦的时候准备水果块等;
4、藜麦熬煮的汁可以另外留用;
5、此配量为1人份。
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发布于 2019-04-19
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