比街边烧烤好吃的杏鲍菇
春暖花开又想吃烧烤了,烤什么好呢? 每个人喜好不一样,我家小家伙肯定首选就是烤扇贝烤海蛎烤肉,而我肯定首选烤金针菇烤韭菜╮(╯▽╰)╭ 然而街边烧烤却总让人担心卫生问题,不利于身体健康,干脆在家做一道比烧烤金针菇更好吃的美味杏鲍菇给自己解馋吧! 四个杏鲍菇做出来就一碗,好吃一定要多做哟!╮(╯▽╰)╭
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步骤1/17
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杏鲍菇四个,洗净。
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步骤2/17
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每一个都如图,对半切。
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步骤3/17
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再用手顺着杏鲍菇纹理撕成丝,千万不要用刀切。~口感不一样
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步骤4/17
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洋葱半个,切细丝。
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步骤5/17
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蒜切末,红椒切粒。~喜辣的朋友用小米辣,不吃辣的朋友可以不用也可以用彩椒。
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步骤6/17
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准备芝麻,孜然粉,辣椒粉各一勺。~喜辣多加辣椒粉。
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步骤7/17
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不粘锅放一点点油,倒入洋葱丝翻炒出香味。
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步骤8/17
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接着倒入杏鲍菇丝,小火煸炒出水分,直至杏鲍菇水分煸炒干。
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步骤9/17
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加少许盐和少许生抽,继续小火煸炒出水分直至再次煸干。~一定要煸干才好吃。
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步骤10/17
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把杏鲍菇拨到锅一边,放适量油,放蒜末煸炒出香味。
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步骤11/17
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加入白芝麻,孜然粉,辣椒面煸炒一下。
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步骤12/17
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将杏鲍菇和调味料混合翻炒均匀
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步骤13/17
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关火,撒红椒粒翻炒一下。~如果喜辣就用小米辣。
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步骤14/17
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盛盘撒葱花。
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步骤15/17
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比街头烧烤的杏鲍菇好吃多了!
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步骤16/17
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成品。
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最后一步
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喜欢的可以试试~\(≧▽≦)/~
1四个杏鲍菇做出来就一碗哟,喜欢的多做╮(╯▽╰)╭
2杏鲍菇一定用手撕,虽然麻烦一点,但是比切出来的口感好。
3孜然粉辣椒面的多少请根据个人嗜辣程度来加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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