红烧鸡爪
每隔一阵子,就会在家做红烧鸡爪来满足家人的胃,家人说好吃好吃,就是我最开心的时候。
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步骤1/7
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鸡爪清洗干净后,逐个剪掉指甲。
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步骤2/7
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也可以这样每个鸡爪剁成两截。
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步骤3/7
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锅里倒入适量清水,放入鸡爪大火煮开后,再煮2-3分钟左右捞出过冷水冲洗干净,沥干水分。
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步骤4/7
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锅烧热后放适量油,再放入冰糖翻炒片刻,放入豆瓣酱炒出色香味。
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步骤5/7
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把鸡爪倒入锅中,放入其他调料,翻炒均匀上色。
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步骤6/7
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锅里加清水没过鸡爪,盖锅盖,大火烧开后,小火焖30分钟左右,再大火收汁即可。
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最后一步
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色香味俱全的红烧鸡爪新鲜出炉啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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