脆香火腿肠面包卷
松软的面包卷起火腿肠,脆脆的火腿肠跟松软的面包搭配,超级好吃
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
面包桶内加入高粉、低粉、细砂糖、全蛋液、奶粉跟酵母
-
步骤2/22
点击查看大图
加牛奶启动东菱面包机揉面程序,将材料揉成面团
-
步骤3/22
点击查看大图
揉好的面团用刀切下一小块,横切面孔洞很少,面团紧实
-
步骤4/22
点击查看大图
用手慢慢撑开,可以撑出膜,弹性差一些,破口处呈锯齿装
-
步骤5/22
点击查看大图
加入黄油跟盐,继续启动东菱面包机揉面程序,将黄油跟面团揉均匀
-
步骤6/22
点击查看大图
揉好的面团可以撑出薄透的手套膜
-
步骤7/22
点击查看大图
取下面包机内的搅拌刀片,将面团揉光滑,启动发酵键,将面团发酵至两倍大
-
步骤8/22
点击查看大图
发酵面团的时间将香肠取出室温软化
-
步骤9/22
点击查看大图
发酵好的面团,手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,轻微回弹即可
-
步骤10/22
点击查看大图
将面团倒在揉面垫上按压排气
-
步骤11/22
点击查看大图
之后将面团均分成10等分
-
步骤12/22
点击查看大图
将每一分面团用手搓圆,之后盖保鲜膜松弛15分钟,静置面团的时间将香肠去皮,擦干水分备用
-
步骤13/22
点击查看大图
取一份松弛好的面团,用双手慢慢搓成长条,长度大约35厘米左右,卷起后正好能将香肠包裹上
-
步骤14/22
点击查看大图
先将面团的一头固定下香肠的一侧,面团围香肠绕一圈,压住起点的面团头
-
步骤15/22
点击查看大图
之后顺着一个方向,让面条缠绕包裹住香肠
-
步骤16/22
点击查看大图
全部缠好后,将尾部面团掖到面团里面,并捏紧,让面团合为一体
-
步骤17/22
点击查看大图
面包全部做好后,将面包均匀的摆放在烤盘内,记得摆放的时候要拉开些间距,放到烤箱内38度发酵40分钟
-
步骤18/22
点击查看大图
发酵好的面团,圆鼓鼓的膨胀了很多,取出烤盘,预热烤箱160度
-
步骤19/22
点击查看大图
将面包入烤箱烘烤25分钟,表面上色即可取出
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
脆香火腿肠面包卷的其他做法
脆香火腿肠面包卷的相关分类
脆香火腿肠面包卷的相关推荐
-
【奶油松饼pancake】
609414人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#开洋虾酱炒空心菜
292232人看过 -
#带着零食去旅行!#五香盐水花生
399024人看过 -
葱椒肉丝油豆皮
142656人看过 -
超简单的奶油泡芙
516831人看过 -
芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃
10343人看过 -
黑松露虾滑酿口蘑
88216人看过 -
藤椒鸡尾包
13906人看过 -
牛肉披萨
29651913人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
303360人看过 -
芝士火山鸡蛋快手饭
9847人看过 -
黄油焗松茸
52927人看过