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我家的蒜蓉秋葵的做法

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我家的蒜蓉秋葵

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简简单单的家常味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 5个

、

蒜 4瓣

、

蒸鱼豉油 1勺

、

生抽 1勺半

、

老干妈一勺

、

鲜味汁 5、6滴

、

糖 2小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
秋葵洗净后，锅里烧水，水开后，把秋葵放入汆烫2分钟。
步骤2/13 点击查看大图
蒜剁碎。
步骤3/13 点击查看大图
先调个酱汁，放入浅浅一勺的蒸鱼豉油。
步骤4/13 点击查看大图
一小本生抽。
步骤5/13 点击查看大图
一勺老干妈。
步骤6/13 点击查看大图
2小勺糖。
步骤7/13 点击查看大图
再滴上几滴鲜味汁，调匀备用。
步骤8/13 点击查看大图
汆烫好的秋葵，去两头，然后一剖为二。
步骤9/13 点击查看大图
炒锅里放入比平时炒菜时多一倍的油，然后把蒜末倒入煸香。
步骤10/13 点击查看大图
再把调好的酱汁倒入，炒拌均匀。
步骤11/13 点击查看大图
随后均匀倒在秋葵上。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

秋葵剖开是为了让它更入味，嫌麻烦也可以省略这一步。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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