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玉米馒头的做法

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玉米馒头

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30–60分钟 | 切墩(初级)

玉米面 70克

、

普通面粉 150克

、

热水 70克

、

糖 10克

、

酵母 2克

、

牛奶 40克

、

玉米油 10克

、

普通面粉（呛粉） 25克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
玉米粉加开水拌匀，等待冷却后，再加其他材料
步骤2/8 点击查看大图
等到玉米面粉凉至手温就可以进行下一步了。加入其他材料启动面包机揉到成团。等待发酵。
步骤3/8 点击查看大图
发酵完成
步骤4/8 点击查看大图
取出排气，开始呛面进去，我加了25克的普通面粉。
步骤5/8 点击查看大图
把面粉来回混合揉到光滑成团。
步骤6/8 点击查看大图
分成七份，如果不需要做造型，直接揉成小圆球就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
随手整的几个红豆馅
最后一步点击查看大图
两个圆球的啥都没包，剩下五个都包了红豆馅的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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