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香菇焖土鸡的做法

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香菇焖土鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土鸡 400g

、

香菇适量

、

生姜 10g

、

盐 5g

、

生抽 1勺

、

胡椒粉 1g

、

料酒 2g

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土鸡切块，入锅倒入料酒，煮至5成熟待用
步骤2/9 点击查看大图
香菇提前浸泡半小时备用，土鸡清洗干净备用。调料提前准备好
步骤3/9 点击查看大图
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜，香叶，桂皮出香味
步骤4/9 点击查看大图
倒入土鸡大火煸炒片刻。
步骤5/9 点击查看大图
加入少许生抽，老抽，炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入少许盐，胡椒粉。
步骤7/9 点击查看大图
倒入香菇，倒入适量水，大火焖至20分钟，大火收汁。
步骤8/9 点击查看大图
盛盘，完成
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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