彩蔬蒸鸡蛋宝宝辅食食谱

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“参考月龄：11个月以上有了这个蒸鸡蛋，咱们把虾仁和蔬菜放到鸡蛋里摆一摆，再上锅蒸一蒸就搞定，真是省时又省力。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米粒 8克

、

虾仁 10克

、

小番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：玉米粒8克、虾仁10克、小番茄1个、鸡蛋1个辅料：柠檬操作时间：15分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
虾仁去除腹部、背部虾线。
步骤3/12 点击查看大图
虾仁切碎，腌制15分钟。*用柠檬片，或者姜片腌制可以去除虾仁的腥味儿。
步骤4/12 点击查看大图
将玉米粒焯水、剥皮。大月龄的宝宝，玉米不去皮也是可以的呀
步骤5/12 点击查看大图
小番茄剥皮。将小番茄划十字口，再用沸水烫1~2分钟，就可以轻松剥皮啦。
步骤6/12 点击查看大图
玉米粒、小番茄分别切碎。
步骤7/12 点击查看大图
碗的底部铺油纸，打入一个鸡蛋。*经常有姐妹问我，放油纸的作用是什么，其实就是方便脱模啦。
步骤8/12 点击查看大图
再依次加入小番茄、玉米粒，和腌制好的虾仁。*为了让成品更好看，妈妈们需要整理一下蔬菜和虾仁，像图片那样让它们均匀地分散在蛋黄四周。
步骤9/12 点击查看大图
小碗盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。*这次不需要模具，只要是能上锅蒸的碗就可以啦。没有耐高温保鲜膜，就用小盘子，只要不在蒸的过程中让水汽进入就好了。
步骤10/12 点击查看大图
上锅蒸15分钟左右，熟透后取出。*妈妈们要根据自己用的食材分量、碗的大小来调整时间，以蒸熟为准。
步骤11/12 点击查看大图
给鸡蛋脱模。*用小刀顺着小碗边缘处，划一圈就好啦。
最后一步点击查看大图
放到小盘子里，真是又鲜艳又漂亮。看着儿子开心的眼神，再看看已经吃空了的小盘子，我就知道，又成功让娃爱上一个之前并不感冒的食材了，真是激动！