红丝绒草莓千层
一个比较偷懒的千层
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步骤1/10
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将牛奶提前称量出来备用,黄油提前融化备用
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步骤2/10
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将鸡蛋,白砂糖放入容器中搅拌均匀
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步骤3/10
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加入牛奶与黄油,搅拌均匀
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步骤4/10
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筛入低粉搅拌均匀后,覆盖保鲜膜静置30分钟
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步骤5/10
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将多功能锅低温启动,千层锅的话也要小火,千层锅要根据自己实际情况调整温度
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步骤6/10
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静置后加入红丝绒精华搅拌均匀,将面糊放入多功能锅中,这步用千层锅制作是一样的
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步骤7/10
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将烙好的千层饼自然摊凉,一张千层饼对折作为两张。偷懒的精髓在这里
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步骤8/10
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淡奶油加入白砂糖打发后,涂抹与千层饼上
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步骤9/10
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一层一层的叠加,中间可以添加草莓果酱,然后包裹保鲜膜放入冰箱定型,定型后表面装饰草莓果酱即可
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最后一步
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表面装饰的草莓果酱,可以随你喜欢更换
1、中间是否添加草莓果酱,感觉个人喜好。我添加的是自制的草莓果酱,不是特别甜,如果添加市售的果酱的话,要考虑下甜度
2、多功能锅每次面糊用100克左右,出来之后一片对折正好是2层,是一个比较偷懒的办法
3、多功能过的尺寸略有不同,要根据自己锅的尺寸决定每张千层面糊的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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