肠仔小面包
将火腿肠跟面包搭配在一起,绝对是小朋友们的最爱,吃了一根都不过瘾,还想继续吃
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
面包桶内加入高粉、低粉、细砂糖、全蛋液、奶粉跟酵母
-
步骤2/21
点击查看大图
加牛奶启动东菱面包机揉面程序,将材料揉成面团
-
步骤3/21
点击查看大图
揉好的面团用刀切下一小块,横切面孔洞很少,面团紧实
-
步骤4/21
点击查看大图
用手慢慢撑开,可以撑出膜,弹性差一些,破口处呈锯齿状
-
步骤5/21
点击查看大图
加入黄油跟盐,继续启动面包机揉面程序,将黄油跟面团揉均匀
-
步骤6/21
点击查看大图
揉好的面团可以撑出薄透的手套膜
-
步骤7/21
点击查看大图
取下面包机内的魔法刀,将面团揉光滑,启动发酵键,将面团发酵至两倍大
-
步骤8/21
点击查看大图
发酵好的面团,手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,轻微回弹即可
-
步骤9/21
点击查看大图
将面团倒在揉面垫上按压排气
-
步骤10/21
点击查看大图
之后将面团均分成10等分
-
步骤11/21
点击查看大图
将每一分面团用手搓圆
-
步骤12/21
点击查看大图
之后盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤13/21
点击查看大图
松弛面团的时间,将香肠去皮,用厨房纸擦干
-
步骤14/21
点击查看大图
取一份松弛好的面团,用擀面杖擀成长条,长度比香肠长一点就行
-
步骤15/21
点击查看大图
之后将面团翻转个面,将光滑的一面朝下放,用刀在面团中间划开几道,尽量一刀划到底,之间的间距尽量相等
-
步骤16/21
点击查看大图
将香肠摆放在中间,收起面团捏紧,将香肠包裹好
-
步骤17/21
点击查看大图
之后将面包翻转至正面,整理好形状,尤其看看划开的面团有没有粘在一起
-
步骤18/21
点击查看大图
面包全部做好后,均匀的摆放到烤盘内,面包与面包间要拉开些距离,避免发酵的过程中,面团膨胀粘在一起
-
步骤19/21
点击查看大图
之后将烤盘放到烤箱内38度发酵40分钟,发酵好的面团,明显比之前膨胀了很多
-
步骤20/21
点击查看大图
将面包取出,预热烤箱160度20、将面包烘烤25分钟,表面上色即可取出
-
最后一步
点击查看大图
松软的面包搭配上火腿肠,小朋友超爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
肠仔小面包的相关分类
肠仔小面包的相关推荐
-
紫甘蓝炒饭
34401人看过 -
火腿肠面包
33910人看过 -
热狗肠面包
10108人看过 -
法棍面包(内夹肠片,番茄酱)
10879人看过 -
面包
58468人看过 -
小脆肠面包
31973人看过 -
糖水樱桃五米粥
95545人看过 -
#中小学生做饭指南#紫甘蓝鸡蛋炒饭
116665人看过 -
营养美味贝壳粉
41622人看过 -
#打工人的健康餐#木瓜银耳糖水
177184人看过 -
火腿肠面包
361232人看过 -
奶香口蘑西兰苔,清脆香甜又可口的春菜 #享“瘦”人生 热辣
163261人看过