是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

法棍面包（内夹肠片，番茄酱）的做法

点击查看大图

法棍面包（内夹肠片，番茄酱）

浏览 10965 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我一直就想做发起来的面包，上面白色的粉面是10g糖粉➕10g植物油，低粉20g

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

、

清水 150g

、

火腿肠 1个

、

番茄酱少许

、

高粉 150g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酵母加水融化，静置5分钟
步骤2/8 点击查看大图
加入低筋面粉，盐放上面
步骤3/8 点击查看大图
加入酵母水，用筷子搅拌成絮状
步骤4/8 点击查看大图
用手揉成面团，室温发酵30分钟
步骤5/8 点击查看大图
取出排气，重新揉，再次发酵30分钟
步骤6/8 点击查看大图
揉成4个面团，静置10分钟排气
步骤7/8 点击查看大图
面团用擀面杖擀成长片，抹上番茄酱，放上火腿肠，卷起
最后一步点击查看大图
最后上烤箱190度烤30分钟左右。另外，卷好法棍后也可以上烤箱60度左右，发酵两倍大。在调190度烤20～25分钟左右即可。

小贴士

面团最好用面包机发，亲做的就是手发的，没有发起来太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

换个做法

法棍面包的其他做法

法棍面包的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥丝瓜秋葵更多

法棍面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许