豉汁蒸排骨
今天和大家分享的拿手家常菜是豉汁蒸排骨,每隔几天,我就要做一次,肉鲜味美,下饭很合适。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨一斤,豆豉20克,蒜适量,盐、生抽、料酒适量。
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨清洗干净后,用清水浸泡半小时,中间每隔十分钟换一次水,这样做是为了把排骨的血水尽量的泡出来,蒸出来的排骨才能更鲜美。
-
步骤3/6
点击查看大图
大蒜去蒜衣,剁成蒜末
-
步骤4/6
点击查看大图
把泡好的排骨再次冲洗干净,沥干水分,加入蒜末、豆豉、盐、生抽、蚝油。拌匀,然后盖上保鲜膜,腌制10分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里放水,烧开后再放入排骨,蒸12分钟左右,根据排骨的大小、多少适当的增减时间。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前撒上适量的葱花,一盘清淡不油腻的豉汁蒸排骨就做好了。
蒸排骨时一定要开水下锅,这样蒸好的排骨鲜美多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
豉汁蒸排骨的相关分类
豉汁蒸排骨的相关推荐
-
蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#
152502人看过 -
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1037924人看过 -
豉汁蒸排骨
249380人看过 -
豉汁蒸排骨
806194人看过 -
豉汁蒸排骨
354906人看过 -
豉汁蒸排骨
375447人看过 -
紫苏豉汁蒸排骨 | 顺德住家味,减肥者慎入
280596人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1015954人看过 -
#解腻开胃就吃它#豉汁蒸排骨
110036人看过 -
豉汁蒸排骨#花10分钟,做一道菜!#
350317人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5282187人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47203747人看过