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广式烧麦的做法

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广式烧麦

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30-60分钟 | 配菜(中级)

青虾 2斤

、

肉馅 4斤

、

烧卖皮 1斤

、

玉米粒 100g

、

鸡蛋清 2个

、

淀粉 4小勺

、

鱼粉少许

、

盐适量

、

鸡精适量

、

蚝油少许

、

香油适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青虾洗净去虾线
步骤2/10 点击查看大图
把青虾剁成泥备用。
步骤3/10 点击查看大图
肉馅剁成泥备用
步骤4/10 点击查看大图
把肉馅，虾泥，玉米粒，放在容器中，加入盐鸡精，鸡蛋清，淀粉，香油，蚝油，鱼粉，胡椒粉，搅拌均匀即可
步骤5/10 点击查看大图
搅匀后的馅，备用
步骤6/10 点击查看大图
这个在网上买的烧卖皮，真的很好，
步骤7/10 点击查看大图
这个烧卖很好包，这些是准备冻上一些，给宝宝当早餐的
步骤8/10 点击查看大图
锅中放入适量的清水、上锅蒸10分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
这个是打包好的放在冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
蒸好了，开吃，配点粥和鸡蛋，完美的营养早餐完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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