鳗鱼饭
浏览 59276 · 收藏 782 · 学做 1
将做法保存到手机
这个是这几时的心头好,但是要处理这个很麻烦,基本上都是买处理好的,直接做就可以了,也很是方便
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鳗鱼块
300g
、
姜
两块
、
葱
两根
、
食盐
适量
、
料酒
一勺
、
食用油
两勺
、
烧烤酱部分
、
叉烧酱
三勺
、
酱油
一勺
、
老抽
一勺
、
蜂蜜
一勺
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鱼肉切段,然后用姜片,葱结料酒,食盐抓匀腌制半小时左右,腌制好的鱼肉,用牙签或者竹签串好(帮助定型,防止在烤制过程中鱼肉回缩卷曲),平铺在垫了耐高温油纸的烤盘上,在鱼表面刷薄薄一层油。用油纸是为了保护鱼皮的完整,用锡纸有可能鱼皮会粘
-
步骤2/3
点击查看大图
烤盘放入烤箱中层,200度热风烤6分钟鱼定型后取出烤盘,在鱼的表面均匀刷上一层自制混合酱,入炉烤10分钟左右,再取出刷一遍酱,再烤3分钟上色即可
-
最后一步
点击查看大图
锅内放适量油,叉烧酱3勺,酱油、生抽1勺,蜂蜜一勺煮开,略微浓稠之后,淋上鳗鱼饭,撒点葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
换个做法
鳗鱼饭的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#鳗鱼饭
-
#唯有美食最粽要#电饭锅版牛油果鳗鱼饭
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#鳗鱼饭➕味增汤
-
#加油 英格兰#不一样的鳗鱼《日式鳗鱼饭》
-
#换着花样吃早餐#蜜汁巴沙鱼盖饭完爆鳗鱼饭
-
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鳗鱼饭
鳗鱼饭的相关分类
鳗鱼饭的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#日式鳗鱼饭
204721人看过 -
刺身级的北极冰虾
66782人看过 -
#美食视频挑战赛#蒲烧鳗鱼饭
1283423人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
209211人看过 -
自制蛋挞液
204905人看过 -
秘制鸡腿肉
669943人看过 -
西兰花虾仁玉米豆腐汤
188431人看过 -
#夏天夜宵High起来!#椒盐鸭下巴
1030353人看过 -
#加油 卡塔尔#蘑菇炒鸡蛋
125246人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2987851人看过 -
#轻食季怎么吃#牛腩竹升面
115732人看过 -
蟹味棒版赛螃蟹️
59285人看过