手抓饭
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
羊排
500g(怕羊排焖不烂)
、
洋葱
1个
、
胡萝卜
1根(如果能买的黄萝卜更好)
、
孜然粉
15g(1勺)
、
葡萄干
40g
、
米
300g
、
盐
5g(1小勺)
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.羊排煮熟撇沫,洗净备用2.起锅少油下洋葱煸炒出香味加羊排、胡萝卜块煸炒,加生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、少许料酒,加高汤或白水,煮至羊排软烂入味关火倒入孜然搅动。3.米饭蒸熟放一层葡萄干焖一会即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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