【插画吐司】玫瑰花--girl，陷入爱情，先爱自己！

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张爱玲曾说：“女孩子要自爱，不管你遇到多大的打击，不管你遇到的情况多么悲凉，借故堕落也是堕落；越是不爱自己，越是没人爱你。” 心里没你的人，不必为他生气，他不值得。多放些心思在自己身上，成为更优秀出色的自己。对不爱你的人，别傻傻地愈陷愈深，耽误光阴。心疼你的人，不会怪你懒；心里有你的人，不会嫌你烦。在这个世上，没有人会一直忙，只是不愿为你有空罢了。要记住，你的时间也很宝贵，同样要花在值得的人身上。其实，男生没有你想的那么笨，他什么都知道，却偏偏没那么做，不过是没那么爱你罢了。他当然知道不及时回复消息，你会不开心；他当然知道和别的女生暧昧，你会多想；他当然知道带你去做你喜欢的事，你会开心 ……

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63克
23克
76克

720
千卡

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1小时以上 | 掌勺(高级)

日式吐司粉 500g

、

耐高糖酵母 5g

、

盐 5g

、

糖 60g

、

牛奶 270g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 45g

、

红曲粉 1g

、

抺茶粉 1g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
后油法揉出基础面团，发至1.5倍大。
步骤2/15 点击查看大图
排气后，取180g加入红曲粉揉匀，取75g加入抹茶粉揉匀。
步骤3/15 点击查看大图
绿色面团3等分揉圆，再取同样白面团；粉色面团分成10g*3个、12g*1个、16g*3个、20g*2个、22g*2个，再取白面团6g*11个。分好后，盖保鲜膜静置15分。
步骤4/15 点击查看大图
白面团分成25g*3个，100g*3个，90g*2个。余下一小团放一旁备用。
步骤5/15 点击查看大图
取90g一个擀开呈长方形，规格约2O*15cm。
步骤6/15 点击查看大图
粉球搓长条，由细及粗摆放，中间用白面条间隔开，如图所示。
步骤7/15 点击查看大图
略压平擀开后，翻面卷起，注意粉色细条在最里面。
步骤8/15 点击查看大图
取另一个9Og面团擀开包裹住上一步，收口向下。花朵部分完成。
步骤9/15 点击查看大图
绿面团搓条，用白面皮包住，依次做好完成叶子部分。
步骤10/15 点击查看大图
100g面团3个搓条压平备用。
步骤11/15 点击查看大图
上一步面片取一片放平，再放上花朵部分，两侧放两条叶子，顶部再放一条；另两条面片填充叶子旁边空隙，仔细看图。
步骤12/15 点击查看大图
用剩余白面团擀开包裹住上一步。
步骤13/15 点击查看大图
入模，进发酵箱发酵45分。
步骤14/15 点击查看大图
190度预热，180度45分钟。
最后一步点击查看大图
切开看看！